Qısa məzmun
East Town Sushi master vəzifəsi üzrə vakansiya elan edir.
Tələblər:
- Orta peşə təhsili, iş stajı və iş təcrübəsi tələbləri fərdi olaraq müəyyən edilir.
- Suşi hazırlanmasına dair təcrübəyə malik olmalı;
- Dəniz və balıq yeməkləri haqqında məlumatlı və təcrübəyə malik olmalı;
- Qablaşdırma qaydalarını, hazır məhsulların saxlanma şərtlərini bilməli
- Çeşid, reseptlər (təcrübə müddətində), yarımfabrikatlar və hazır məhsulların istehsal texnoloji prosesi haqqında biliklər.
- İstifadə olunan avadanlıqlar barədə bilik səviyyəsi.
- İşində intizamlı, məsuliyyətli və dürüst
- Bir komandada işləmək bacarığı, münaqişəsiz, inkişaf etmiş ünsiyyət bacarığı
- Stress altında işləmə bacarığı
Əsas vəzifələr:
- Bütün orqanoleptik göstəricilərdə (dadı, rəngi, qoxusu, görünüşü, tutarlılığı) keyfiyyətə olan tələblər nəzərə alınmaqla məhsul istehsalının bilməsi;
- Xammalın və yarımfabrikatların ciddi texnoloji standartlara uyğun olaraq qoyulması;
- Sifarişə nəzarət. Sifarişin sürətinə görə standartlara uyğunluğun qorunub saxlanılması;
- Xammalın, yarımfabrikatların və hazır məhsulların saxlanması qaydalarına riayət edilməsi; son tarixlərə nəzarət;
- Hazırlanan sifarişlər barədə su şefə məlumatların verilməsi;
- Vaxtında tibbi müayinə və şəxsi gigiyena qaydalarına riayət etmək
Biz Sizə təklif edirik:
- Əmək haqqı: 700-800 azn + xidmət haqqı;
- İş yeri: Nizami küçəsi (Torqovaya)
- Həftədə bir gün istirahət;
- ARƏM-nə uyğun işə qəbul;
- Nahar şirkət tərəfindən qarşılanır.
Yuxarıdakı tələblərə cavab verən namizədlər mövzu yerində “Sushi master” yazaraq, CV-lərini easttown.restaurant@gmail.com elektron ünvanına göndərər bilərlər.