Qısa məzmun
Ə/h razılaşma yolu ilə. Nar & Sharab restoran Restoran Direktoru vəzifəsi üzrə vakansiya elan edir. Müştəri məmnuniyyətini təmin etməlidir.
Vəzifə öhdəlikləri:
- Heyətin idarəedilməsi, gündəlik və aylıq iş planlarının tərtib edilməsi
- Müştəri məmnuniyyətini təmin etmək
- Aylıq satış planlarını təyin etmək və onları təmin etmək
- Məhsulların keyfiyyətinə və təqdimatına nəzarət etmək
- Mövsümi menuya dəyişiklər, yeni məhsullar təklif etmək
- Stres və münaqişə hallarını idarə etmək
- Fəaliyyət ərazisində gündəlik gəzinti-baxış keçirmək, təmizlik səviyyəsinin, digər məlumatların yerində olmasından əmin olmaq
- İnzibati işlər, əmək qüvvəsi və əməliyyat məsrəfləri ilə bağlı məsələləri tənzimləmək
- Qonaqlara göstərilən xidmət standartlarının icrasına nəzarət etmək və gəlirləri artırmaq
Bilməlidir:
- Restoranın profilinə uyğun mətbəxin xüsusiyyətləri
- Ali təhsil
- Otel və ya restoranların idarə olunması üzrə minimum 3 il iş təcrübəsif
- Milli qonaqpərvərliyin səciyyəvi cəhətləri
- Xammal maddələrinin mənşəyi və emalı
- İşçi heyətin idarə edilməsi
- İşçi heyəti ilə əlaqədar qanunvericilik, qaydalar və normalar, sağlamlıq və təhlükəsizlik
- Büdcə və maliyyə idaəretməsi
- Restoran standartları və normativləri
- Restoran büdcəsini, maliyyə və mühasibat hesabatlarını hazırlamaq
- Çoxsaylı işçi heyətini təlimatlandırmaq və onlara rəhbərlik etmək
- Keyfiyyətə nəzarət xidmətləri üzrə fəaliyyətlərin həyata keçirilməsi
- İşgüzar ünsiyyət etikası.
- İngilis və Azərbaycan dili bilikləri.
Uyğun olan namizədlərdən cv-lərini nargiz.mammadova@cityservice.az ünvanına göndərməkləri xahiş edilir.
Oxşar vakansiya siyahısı:
Ofisiant
“CoffeeLea” coffeeshoplar şəbəkəsi Ofisiant vakansiyasını elan edir. ...
Administrator
Lea MMC şirkəti Administrator vəzifəsi üzrə vakansiya elan edir. ...
400 — 450 ₼
OfisiantBEAT Group restoranlar şəbəkəsi "Ofisiant" vəzifəsi üzrə bəy və xanım ofisiantlar axtarışındadır. ...
Administrator
Lea MMC şirkəti Administrator vəzifəsi üzrə vakansiya elan edir. ...
Ofisiant
Coffeelea coffeshoplar şəbəkəsi Ofisiant vakansiyasını elan edir. ...