Baş aşpaz
vakansiya — 2025

• Mətbəxin işini təşkil etmək və işçi heyətini idarə etmək
• Menyunun hazırlanmasında iştirak etmək
• Aşpazları və mətbəxdə çalışan digər işçiləri daima təlimatlandırmaq, yemək hazırlanması sahəsində olan yenilikləri, həmçinin, yeni avadanlıqlardan istifadə qaydalarını onlara nümayiş etdirmək
• Hazırlanan yeməklərin keyfiyyətli və sağlam olmasını, onların tələb olunan gigiyenik standartlara cavab verməsini təmin etmək
• Təsdiq olunmuş maliyyə büdcəsinə uyğun olaraq lazım olan ərzağın miqdarını və dəyərini hesablamaq və tələb olunan standarta cavab verməsinə nəzarət etmək
• Sanitariya qaydalarına yüksək səviyyədə riayət etmək və mətbəxdə çalışan işçilərin standartlara riayət etdiyinə əmin olmaq məqsədilə təchiz edilən ərzağı, istifadə olunan avadanlıqları və mətbəxi daima təftiş etmək
• Yeməklərin vaxtında hazır olmasını və gecikmədən mətbəxdən çıxmasını təmin etmək
• Səliqəli görkəmə və gigiyenik təmizliyə riayət etmək
• Mətbəxlə bağlı vaxtaşırı keçirilən sorğu əsasında şikayət və narazılıqların araşdırılmasında və problemin həllində iştrak etmək, verilən təklifləri nəzərdən keçirmək
• Vəzifəsinin icrası ilə bağlı verilən digər tapşırıqları yerinə yetirmək

İş şəraiti:

• İş yeri: Xırdalan şəhəri
• İş vaxtı: 09:00-dan 18:00-dək
• Əmək haqqı namizədin bilik və bacarıqlarına uyğun olaraq razılaşma əsasında təyin olunacaq

• Müvafiq sahə üzrə peşə təhsili
• Yaş aralığı: 30-50
• Kişi namizədlərə üstünlük verilir
• Korporativ mühitdə və gündəlik 300-350 nəfərlik staffa yemək hazırlanması üzrə minimum 3-5 il iş təcrübəsi
• Bu sahə üzrə yeniliklər barədə məlumatlı olmaq və müvafiq olduğu halda yeni üsulları iş prosesində tətbiq etməli
• Milli mətbəxi peşəkar səviyyədə bilməli
• Ərzaqların və hazırlanmış məhsulların saxlama müddətlərini və şərtlərini bilməli
• Məhsullardan hazırlanan yarımfabrikatların keyfiyyətinə qoyulan tələbləri bilməli
• İş saatlarında çevik olmalı, gərgin iş qrafikində dəqiq və səmərəli işləməli

Göstərilən tələblərə cavab verən namizədlərdən CV-lərini mövzu yerinə “Baş aşpaz” yazaraq hr@aplusco.az ünvanına göndərilməsi xahiş olunur. Yalnız tələblərə cavab verən namizədlər müsahibəyə dəvət olunacaqdır.